Krkonošské recepty – Sejkory

Připravte si Sejkory z Kerkonoš

Budeme potřebovat:
• 1 kg brambor
• 20 ml mléka
• 2 vejce
• 150 g hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• mletý pepř
• sůl
• sádlo a/nebo máslo

Postup:
Brambory oškrábeme a omyjeme. Nastrouháme je na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou tekutinu. V trošce mléka rozšleháme vejce a přilijeme k bramborám, přisypeme hladkou mouku a směs ochutíme solí a pepřem. Všechno důkladně promícháme. Na rozpálenou teflonovou pánev (nebo ideálně tály kamen) rozprostřeme těsto do tenčí vrstvy. Placky zprudka opečeme na sucho po obou stranách. Po opečení ještě za tepla potřeme Sejkory sádlem a/nebo máslem s utřeným česnekem.

Vážení hosté, ve dnech 4. 12. - 11. 12. 2022 bude probíhat odstávka Aquacentra. Děkujeme za pochopení.

Skip to content